Quando procurei a primeira vez por Bife a Portuguesa na Internet, encontrei pelo menos 4 receitas diferentes, com um ou outro detalhe de diferença. Alguma eram diferentes na quantidade, no modo de preparação ou no tempero.

Os bifes a portuguesa são servidos com presunto, queijo, ovos e batatas, o molho é levemente apimentado e leva mostarda, alho, louro, cebolas.

Podem ser apreciados com vinho tinto ou com uma cerveja como a Baden Baden Red Ale caso o tempero esteja mais forte ou uma Leffe Blond para um tempero mais suave.

Para quem não bebe, um suco de abacaxi com hortelã combina muito bem com a receita.

Resolvi eleger 1 e colocar aqui. Espero que gostem.